Türk mutfağının tartışmasız başyapıtı: Tam ölçülü karnıyarık tarifi...

Geleneksel damak tadından vazgeçemeyen geniş okur kitleleri için, patlıcanları yağda kızartmak yerine fırında hafifçe közleyerek hazırladığımız bu versiyon, hem mideleri yormuyor hem de orijinal lezzetinden zerre ödün vermiyor.